Il s’agit d’un beau livre illustré, où chaque plante/parfum présenté fait l’objet d’une fiche détaillée qui en raconte l’histoire, les origines et les usages. Le choix n’est en rien exhaustif (un éditeur pourrait d’ailleurs penser à une édition complète), il est celui d’un homme qui toute sa vie professionnelle a composé avec les parfums des plantes qu’il décrit.
Les différentes plantes sont classées par chapitre, chaque chapitre correspond à la partie végétale utilisée en parfumerie : les bois et les écorces (santal, cannelle, mousse de chêne…), les racines (le rhizome d’iris en particulier), les feuilles (absinthe, géranium, basilic…), les fleurs (roses, lavande, jasmin bien sûr), les fruits, les graines…
Un jardin d’Eden, où l’on retrouve la part importante des parfums, trop souvent oubliée dans la création des jardins et dans l’aménagement du paysage.
Michel Audouy
- Editions Arthaud, 165 pages, 25 euros.
