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15/06/2019EXPÉRIENCE(S) DE PAYSAGE

à 11h00 à l'Ecole Nationale Supérieure du Paysage (ENSP)

Prochaine conférence avec le parrainage de Pro Urba

 

"LA TERRE DONNE" 

Avec

Sébastien Argant, Paysagiste concepteur


 --------------

Conception, organisation : Fédération Française du Paysage, sur une idée de Michel Péna
Animateurs : Adrien Defosse et Béatrice Julien-Labruyère


Attention :
Cette conférence se déroulera exceptionnellement à Versailles dans le cadre de la Biennal du paysage

Ecole Nationale Supérieure du Paysage (ENSP)
10 rue du Maréchal Joffre
78000 Versailles

ENTRÉE LIBRE

L'expérience / Les expériences, Le paysage dans le temps, dimension constitutive

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À quoi tient le goût du paysage ?  

Qu'est-ce qui sépare l'idée d'aménager le paysage de la possibilité d'en manger ?  

Depuis l'an 2000, Sébastien ARGANT et Laurence ROBERT, associés et co-gérants de LA TERRE FERME, font leur travail de paysagistes concepteurs dans leur atelier de paysage en campagne avec goût et pour le goût du paysage. Trois choses résonnent dans leur travail : le partage, le recyclage et le comestible.

Une attention est portée aux mots des projets pour qu'ils préparent celle de leur mise en oeuvre : l'espace vert devient jardin, le végétal devient plante, l'eau de la pluie quitte l'avaloir et arrose les plantes, le déchet devient humus, le sol devient terre.
Le paradis est sur terre.

En continuité du goût d'aménager le paysage, Sébastien ARGANT a fondé avec quelques amis l'association À LA TABLE DU PAYSAGE « pour cultiver le goût du paysage ».   

La table,elle nous nourrit, nous rassemble et porte haut le couvert jusqu’à nous en faire oublier sa profondeur terreuse. 

Le paysage, il est l’hôte majeur de la table, et la table en est son porte-parole ! Sans lui, saurait-on vraiment ce qu’est le goût ?  

Le goût, lui, est notre premier invité à table. Il se découvre, s’apprend, se cultive, se partage et se discute, quoi qu’on en dise.  

Des cinq sens, il est celui dont la plus belle image ne suffit à combler. Il lui faut goûter ! 

«  La guerre des Tapas », « Les bouchées de paysages » et « À la table d'un paysage »,  en sont les activés et projets du moment.

 


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